lunedì 8 settembre 2008

Tabelle di conversione da Cups a Grammi a Once (Cups to Grams to Ounces)

Reazioni: 
Nel cercare di riprodurre alcune ricette americane, spesso si presenta non solo il problema della lingua, ma anche quello della conversione delle unità di misura utilizzate nella cucina anglosassone. Ci troviamo così di fronte al fatto di non riuscire a quantificare in maniera esatta gli ingredienti necessari alla preparazione, rischiando di ottenere un risultato differente da quanto previsto dalla ricetta stessa. Di seguito vi proponiamo delle comode tabelle di conversione degli ingredienti secchi più comuni.

Farine multiuso e Zucchero a velo
Tazze (Cups)

 Grammi

 Once

 1/8 Cup
(2 Cucchiai)
 16 g .563 oz
 1/4 cup 32 g 1.13 oz
 1/3 cup 43 g 1.5 oz
 1/2 cup 64 g 2.25 oz
 2/3 cup 85 g 3 oz
 3/4 cup 96 g 3.38 oz
 1 cup 128 g 4.5 oz


Farina per Pane o Pizza
 Tazze Grammi Once
1/4 cup 34 g 1.2 oz
1/3 cup 45 g 1.6 oz
1/2 cup 68 g 2.4 oz
1 cup 136 g 4.8 oz


Fiocchi d'Avena
 Tazze Grammi Once
 1/4 cup 21 g .75 oz
 1/3 cup 28 g 1 oz
 1/2 cup 43 g 1.5 oz
 1 cup 85 g 3 oz


Zucchero bianco Granulato
 Tazze Grammi Once
 2 Cucchiai 25 g .89 oz
 1/4 cup 50 g 1.78 oz
 1/3 cup 67 g 2.37 oz
 1/2 cup 100 g 3.55 oz
 2/3 cup 134 g 4.73 oz
 3/4 cup 150 g 5.3 oz
 1 cup 201 g 7.1 oz


Zucchero di Canna grezzo
 Tazze Grammi Once
 1/4 cup 55 g 1.9 oz
 1/3 cup 73 g 2.58 oz
 1/2 cup 110 g 3.88 oz
 1 cup 220 g 7.75 oz


Miele, Melassa e Sciroppi
 Tazze Grammi Once
 2 Cucchiai 43 g 1.5 oz
 1/4 cup 85 g 3 oz
 1/3 cup 113 g 4 oz
 1/2 cup 170 g 6 oz
 2/3 cup 227 g 8 oz
 3/4 cup 255 g 9 oz
 1 cup 340 g 12 oz

6 commenti:

Agnese ha detto...

Grazie mille!!! è da secoli che cerco una tabella seria di conversione e finalmente eccola qui... tutto merito dei doughnuts :)

lohogary ha detto...

I’ve been into blogging for quite some time and this is definitely a great post.Cheers!

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yizucrap ha detto...

Did you heard what Rob Matts said about that?

nolvadex

Anonimo ha detto...

per il cacao?

Anonimo ha detto...

e per il burro?

ilaria giovanelli ha detto...

scusate ma cosa vuol dire cu